酶反应和化学催化，无论哪种类型：均相或非均相，化学反应或酶反应，在 Novasep Process 的过程路线设计中不可或缺的工艺。

在这些反应的主要应用中，一个典型应用如下：

• 淀粉水解（用于葡萄糖浆的生产)
• 蔗糖水解
• 乳糖水解
• 异构化反应
• 化学/酶催化
• 游离酶/固定酶
  

催化作用

催化反应举例:
在催化树脂上的蔗糖水解